Вы находитесь здесь: Главная > Статьи > Плетенка со сливочным сыром и черникой

Плетенка со сливочным сыром и черникой

Запах ароматной выпечки утром – что может быть лучше! Особенно когда это горячая испеченная плетенка со сливочным сыром и свежей ягодой. Рецепт этого блюда достаточно прост, поскольку вы используете охлажденное слоенное тесто, поэтому вы можете приготовить плетенку хоть к завтраку, хоть к приходу гостей. Накормить этим блюдом можно большое количество людей, при этом плетенка выглядит очень красиво на столе для завтрака.
Что вам понадобится:
1 пакет слоенного теста
1 чаша свежей черники (или другой ягоды по желанию)
230 г сливочного сыра, размягченного до комнатной температуры
Четверть чашки сахарного песка, плюс 1 ст.л.
Цедра одного лимона
1 ст.л. муки
2 ч.л. лимонного сока
Четверть стакана молока
0,5 чашки сахарной пудры
Как это приготовить
• Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия
• Раскатайте тесто в более тонкий прямоугольный лист
• Смешайте сливочный сыр, сахар и лимонную цедру в миске до получения однородной массы
• Разложите 2/3 смеси сливочного сыра в центр теста, оставив несколько сантиметров с обоих сторон теста
• Смешайте чернику со столовой ложкой муки, лимонной цедрой и чайной ложкой сахара
• Поместите черничную смесь поверх сливочного сыра
• Сделайте диагональные разрезы по бокам теста, где нет сыра и останавливайтесь, подходя к центру начинки. Сделайте примерно 10 разрезов с каждой стороны.
• Помещайте полоски одну на другую, чередуя стороны
• Поместите плетенку в духовку на 15 минут до золотистого цвета
• Пока она остывает, взбейте оставшуюся часть сливочного сыра с лимонным соком, цельным молоком, сахарной пудрой, чтобы сделать глазурь
• Когда поверхность плетенки охладится, нанесите глазурь сверху и подавайте к столу.

ДОМ И БЫТ - Кулинария
  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Комментарии закрыты.